如何挑选荔枝,南荔农业教你挑选荔枝技巧

2018-04-02 13:38:17 admin

每年六月份是大南山荔枝正式上市时间,对于市场鱼龙混杂,挑选荔枝是否新鲜这里需要技巧。触摸荔枝皮软乎乎的,至少是隔夜荔枝。新鲜荔枝皮触摸较硬。带点黑皮是虫害影响或者细菌感染部位。


荔枝的上市季节从5月中旬的三月红 ——5月下旬白糖罂——6月上旬妃子笑——6月上中旬黑叶荔枝——7月上旬为槐枝(槐枝的上市一般也就意味今年吃荔枝的季节要结束啦~)如有失误还请各位指正。
南山荔枝

妃子笑荔枝名字的来源大概是源自于那句无人不知的诗词“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”吧~
而真正的妃子笑是精选的荔枝,荔枝看上去个大、饱满、颜色对比特别明显,经常是一颗荔枝上红一块绿一块的,所以这家伙熟了和没数看上去并没有太大区别,别看整体颜色发绿,其实很甜,核很小。果实近圆形或卵圆形,果中大,单果重 23.5~31.5克,果皮淡红色、薄;果肉白蜡色,肉厚,质爽脆,多汁,味清甜带香;可食率77.1%~82.5%,可溶性固形物 17.1%~20.5%,酸含量0.23~0.34克/100毫升。
是近期比较受欢迎的荔枝品种

然而由于荔枝大多种在南方,像小编这样没有能力在树下吃荔枝的人就只能享受一下贵妃的待遇了,等待荔枝千里迢迢赶来,然而这也带来了荔枝最大的保鲜问题,虽然很多商家都是冷链运输,但是也有部分商家使用过量二氧化硫来保鲜(想想真是糟蹋了那么多果农的心血)为了让大家能吃到安全放心优质的荔枝,我们去购买了二氧化硫检测剂,以及购买了一些市面上比较容易买到的妃子笑荔枝,来评测出大家可以安全放心食用的妃子笑荔枝!
南山荔枝

这次的采样包括
线下的:家乐福、沃尔玛、大润发、乐购、麦德龙
线上的:天天果园、易果、我厨、光明都市菜园、两鲜、甫田网


二氧化硫含量,颜色越深含量越高


我们首先检测了所有品牌的二氧化硫含量,放一起的时候我们自己懵逼了= =...线下超市买的有二氧化硫比例竟然比线上还要高0 0虽然有一定的偶然性,但是为了保证实验的可信性所以我们反复进行了大概十次测试,颜色最深的无疑是它们四个了!所以安全起见,请大家谨慎购买~




➊果壳有黑点不能要


南山荔枝

这几个品牌的果壳上都有明显的黑斑,经过我们验证,这些黑斑都是荔枝已经不新鲜变质的明显表现,这类荔枝细细的闻可以闻到一些酒精味,剥开后会流失大量水分!



➋外壳全红全绿并不好

南山荔枝

有些朋友总是认为荔枝越红越甜,但是对于妃子笑并不是这样!我们上面也有说过妃子笑的特性就是红绿相间,全红的反而是可能熟透了的,口感也会下降。我们建议最好吃的荔枝是60%红色40%绿色最甜(为了得出这个结果,我们真的是全都吃的便秘了= =)


然而,在这次评测中,我们也遇到了一些意想不到的事情

比如:


原本我们期待很高的甫田网,虽然外包装使用了泡沫盒保温,但是打开后只有一个塑料袋0 0,而且荔枝变质的比例也很高,让我们着实吃了一惊!(另PS:甫田网要200才包邮,不然运费是50元,不要问我是怎么知道的...第一次运费比东西贵= =)


至于最近那么火的易果...二氧化硫过量= =,希望改进啦

而线下的家乐福!真的!!一眼忘去全是黑的!!妃子笑不是黑的好嘛!买到这样的荔枝妃子会哭的!!


好了,发泄完了...

评测也差不多结束了,大家想知道优质荔枝购买的渠道的话,我们推荐的是两鲜和天天果园,两鲜的妃子笑普遍个头较大,但天天果园价格比较便宜。



最后附上挑选小贴士:
南山荔枝


标签: 荔枝挑选
电话咨询
邮件咨询
在线地图
QQ客服