虾的煮法:黑胡椒香煎大虾

2017-11-01 13:59:29 admin

黑胡椒香煎大虾的食谱封面黑胡椒香煎大虾的食谱封面

朋友送了一次类似口味,家里的吃货念念不忘,正好我酷爱黑胡椒口味,过年做阿根廷红虾太应景啦!朋友不是用黑胡椒酱,而是用大蒜,糖,蒸鱼豉油,黑胡椒碎。我更喜欢黑胡椒浓郁,大家可以自行选择。


黑胡椒香煎大虾的食材

    大虾6隻

    /

    牛油30克

    蒜蓉少许

    指天椒1隻切碎

    乾葱头2粒切片

    醃料

    盐、生粉各少许


黑胡椒香煎大虾的做法步骤

1.黑胡椒香煎大虾的做法第1步图示大虾去脚去肠、洗淨、抺乾身,并扑上适量生粉备用。2.黑胡椒香煎大虾的做法第2步图示半煎炸大虾至半熟,盛起。3.黑胡椒香煎大虾的做法第3步图示烧热油锅,爆香乾葱、指天椒及蒜蓉。4.黑胡椒香煎大虾的做法第4步图示大虾回镬,加入调味料,待虾熟透后收汁即成


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