吃海鲜,要选择对的地方-不吃食品安全是个问题

2017-11-03 18:14:10 admin

这几天对海鲜有一种不信任的气氛。一般来说,许多人对鱼的安全性感到不确定,更不用说哪些鱼特别安全。

你如何通过荔枝新闻,建议和警告来知道要购买什么?海鲜是我们饮食的必要组成部分吗?我很乐意回答这些问题和更多。让我们来探讨一下海鲜消费的问题:汞,辐射照射,水产养殖和渔业。


康的饮食是必需的吗?

海鲜属于各种营养丰富的饮食。鱼类和甲壳类动物是良好的胆固醇,欧米茄-3脂肪酸,维生素A,D,B12和叶酸的良好来源。

沙丁鱼和鲑鱼等骨头鱼罐头是补充钙的有效手段。

定期摄取鱼与最佳的大脑健康和发育,癌症事件减少,血压水平健康,炎症水平低以及更多。

鱼在水中

虽然很多人因为害怕消耗汞而担心,因为这种重金属会损害神经系统,大脑和消化系统,但是鱼类中也含有大量的硒元素,我们现在知道的一种矿物质不仅对甲状腺,免疫系统,神经系统和大脑健康,但也是取消汞对人体的影响的关键。

关心的不是鱼中汞的存在。我们必须了解单一实体存在的背景。结果,水银与硒结合,从体内排出体外。如果鱼中含有更多的硒,汞就会被排出体外。

根据这些信息,避免的主要“鱼类”实际上是鲸鱼,鲨鱼,旗鱼,瓦片鱼和国王鲭鱼。通知金枪鱼不在名单上。硒与汞的比例较高,实际上推荐作为健康的选择。

辐射


怎么样海鲜被日本电厂事件放射性核素污染?2015年3月11日,标志着日本海啸造成1.9万人死亡,并向太平洋泄漏辐射4年。在这4年的时间里,我们听说了可预见的鱼类污染的报道。2013年,加利福尼亚沿岸发现了一颗金枪鱼,辐射水平低。

现在的情况是如何的,在距离原生水域很远的地方发现了两年的鱼之后呢?在2011年到2013年之间,水平已经大幅下降,很少有测试持续下去。然而,在这次泄漏之后,人们可以理解的歇斯底里的一句流行话是:“没有安全的辐射水平”。

虽然这是事实,但我并不打算从日本的沿海水域吃鱼或海藻,我们任何人都会从吃2013年发现的鱼的经验中得到的经验与一套牙科x-射线或单一的机场检查。那鱼是一个孤立的事件。

事实上,辐射是在我们身边,不可能不被我们的现代世界所接触。虽然我们当然不想增加曝光,但我们可以做些什么来对抗我们的持续曝光?

为韦斯顿A.普赖斯(Tomon Cowan)撰写的一位着名医学博士建议传统饮食。像骨汤,良好的脂肪,发酵的鱼肝油,甜菜克瓦斯,味噌,康普茶和海菜类似kombu的食物都有助于身体排毒。他还建议解毒浴。

标签: 海鲜 脂肪
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